Qui dit allégé ne dit pas zéro calorie. Un produit est qualifié d’allégé lorsque sa teneur en calorie contient au minimum 25% de calories en moins qu’un produit standard. L’allègement peut s’appliquer à une des compositions du produit, comme le sucre ou la matière grasse, ou à sa valeur calorique totale.

Produit allégé : moins calorique mais pas forcément peu calorique

Pendant un régime, plusieurs se tournent vers un produit allégé. Yaourt, beurre, margarine ou fromage, plusieurs produits sont allégés. Mais ils conservent un certain taux de calories, même s’il est inférieur.

Les produits allégés en matières grasses contiennent moins de 3 grammes de matière grasse aux 100 grammes. Un beurre normal contient en général 80% de matières grasses, tandis que le beurre allégé en contient entre 41 % et 62%. Les produits naturellement riches en matières grasses sont riches en calories même s’ils sont allégés ; c’est le cas des chips, qui contiennent plus de 490 kilocalories aux 100 grammes.

Même si les produits sont allégés, il ne faut en aucun cas en consommer en excès, car au final, vous ingurgiterez le même nombre de calories qu’un produit normal. Si les produits allégés peuvent s’adapter aux régimes, ils ne remplacent toutefois pas une alimentation saine.

 

Mon avis : manger mieux pour mincir sera toujours plus efficace que manger des produits artificiellement allégés. On peut manger mieux en consommant des produits naturels, bio, issus des fermes proches...Par exemple, on peut consommer de la viande issue de la filière bleu-blanc-coeur, label qui propose des viandes provenant d'animaux élevés en liberté et nourris avec des aliments variés, dont le lin, riche en acide oméga 3.
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Un bon petit-déjeuner doit comprendre des protéines et beaucoup de fibres, la combinaison permettra de satisfaire votre faim et vous tiendrons au sentiment de satiété jusqu’à l’heure du déjeuner. La protéine peut provenir de la viande maigre, des oeufs, des noix ou des produits laitiers (pas forcément du lait de vache!). Aussi, les aliments riches en fibres : fruits, légumes et grains entiers.

Personnellement, le petit déjeuner idéal est constitué de :
- céréales entières bio (épautre, avoine, blé...) pour les fibres et les sucres lents
- graines bio (pépins de grouges, graines de lin, chia...) pour les acides gras essentiels et les fibres
- fruits secs (amandes, noisettes, noix, raisins, canneberges...) pour l'energie
- whey protéines + lait demi-écrémé pour les protéines.
- un jus de fruit ou un smoothie
Avec cela, je peux travailler la matinée et faire du sport le midi, sans avoir faim.
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