Nos ancètres ne mangeaient pas de céréales, en tout cas pas sous la forme que celle que nous mangeons aujourd’hui. Ce n’est pas étonnant que les céréales fassent grossir et augmentent le taux de sucre dans le sang. De nos jours, les farines sont extrêmement  raffinées et ne contiennent plus les fibres ainsi que les nutriments essentiels. C’est pourquoi, elles sont fortement déconseillées pour perdre du ventre.

 La farine blanche raffinée, telle la farine de blé, ne contient pas les deux parties de la graine qui sont riches en nutriments et en fibres : la couche extérieure et le germe.

Lorsqu’on mange beaucoup de fécule , on a tendance à avoir faim plus vite, on se sent fatigué, constipé, nerveux, irritable et vulnérable aux maladies chroniques. Les farines de blé et de maïs blanchies vont entrainées une augmentation du taux de sucre dans le sang. Ceci va provoquer une montée d’insuline, un stockage de graisses rapide, et augmente la fréquence de la satiété. 

La farine soit disant « enrichie » trompe le consommateur car elle contient seulement quatre vitamines et minéraux ajoutées contre les quinze nutriments, les antioxydants et la plupart des fibres du grain manquants. 

Les aliments sont parfois lourdement basée sur le maïs. Les récoltes de mais massives permettent de garder son prix bas, ce qui a pour conséquence de baisser les prix au supermarché.  

 Contrairement à la croyance commune, le maïs est un grain et non un légume, et ce n’est pas l’aliment de base idéal car le maïs a un niveau de sucre élevé. Je ne vous parle pas seulement des épis de maïs (maïs sucré) mais aussi des céréales de maïs, des chips de maïs, et tout aliment moderne à base de maïs qui nous est vendu comme aliment sain par l’industrie agroalimentaires. Les conséquences, selon les scientifiques, d’un régime riche en maïs sur la prise de poids sont les suivantes :

• Le maïs est riche en sucre, ce qui élève les taux d’insuline dans le sang et donc augment la sensation de faim, et entraine le stockage de calories en graisses dans le corps.

• Le maïs contient peu de protéines, et ne contient pas 3 des 8 acides aminés essentiels : lysine, isoleucine, tryptophane. Ces acides aminés doivent provenir de notre régime alimentaire car notre corps est incapable de les produire.  

• Le maïs est riche en phytate, un produit chimique qui empêche l’absorption du fer. Donc consommer trop de maïs peut entraîner un manque de fer avec pour conséquence de l’anémie et de la fatigue. Le phytate empêche aussi les nutriments,les vitamines et minéraux d’être assimilés. 

Cela concerne tout le monde. En effet, le bétail élevé commercialement est engraissé avec du maïs et d’autres grains. Le bœuf engraissé au maïs a une quantité plus importante d’acides gras oméga-6 ce qui aura pour effet d’élever le taux de mauvais cholestérol chez le consommateur.   

De plus, comme le maïs et autres grains ne sont pas des aliments naturels et sont difficiles à digérer, le bétail développe une acidité plus élevée dans l’estomac, ce qui conduit à produire du E. coli O157:H7, une bactérie mortelle. 

 Eliminer les céréales traitées comme le maïs et le blé peut sembler être une tache insurmontable, mais cela en vaut la peine pour notre santé ; cela aura pour effet de vous rendre des yeux pétillants, une peau nette, un esprit vif, cela vous fera perdre du ventre. Pour commencer un régime naturel et complet comme la chononutrition, on doit tout d’abord éliminer beaucoup de céréales. 

Essayez deux semaines sans céréales raffinées. Je vous garantie que vous verrez une énorme amélioration sur votre poids et d’un point de vue général !  

CEREALES RAFFINEES  A EVITER

 Pains blancs, muffins, Biscuits, Crackers, Farine de pate enrichie, Gâteaux, les mélanges pour faire des gâteaux, Céréales faites avec de la farine raffinée (au lieu de farine au grain complet), Les sauces conditionnées toutes prêtes, Les pates au fromage toutes prêtes, Les pâtes instantanées, Les diners tout prêts avec des pâtes, La farine blanche, Les chips au maïs, Les tortillas au maïs, Les céréales au maïs, surtout les raffinées et les sucrées, Tout ce qui contient du maïs .